À propos
Notre mission
Notre mission est de vous offrir des solutions personnalisées, efficaces et soutenables pour la perte de poids et l’amélioration de la santé globale, basées sur la science.
Esseny Solutions santé a comme valeurs la santé d’abord et avant tout. Ainsi, vous ne trouverez pas ici de programmes, cours ou recommandations qui promettent des résultats rapides, qui seront de courte durée et qui saboteront votre santé métabolique. Nous avons également à cœur la rigueur scientifique et clinique, ainsi que la bienveillance.
Nous croyons que les professionnels de la santé et les scientifiques ont le devoir de faire preuve de curiosité intellectuelle et d’ouverture face à la médecine et à la science, qui ne cessent d’évoluer.
Il est primordial de s’intéresser aux racines des problèmes de santé chroniques et non seulement à leurs manifestations et symptômes.
Il est tout aussi important de considérer des approches fonctionnelles, intégratives et complémentaires, en concomitance ou en alternative avec les traitements standards.
Finalement, nous pensons qu’il est important de mieux renseigner et mieux aider les gens à acquérir plus de connaissances sur la santé et la maladie, afin qu’ils soient mieux outillés pour prendre des décisions plus éclairées et qu’ils reprennent confiance en leur capacité d’améliorer eux-mêmes leur propre santé.
Une synergie unique
Èvelyne Bourdua-Roy est médecin de famille certifiée en médecine de l’obésité. Sophie Rolland est neuroscientifique et candidate à la maîtrise en nutrition. Elles sont toutes les deux passionnées de tout ce qui touche, de près ou de loin, la santé métabolique et la médecine de la vitalité et de la longévité.
Elles ont développé une expertise dans le renversement des maladies chroniques liées au style de vie. Elles se sont donné comme mission de transmettre leurs connaissances, leur expérience médicale et clinique et, surtout, leur passion aux personnes qui veulent prévenir les maladies ou améliorer leur santé métabolique en (re)plaçant solidement leurs mains sur leur propre gouvernail.
Ensemble, elles ont écrit Le Grand livre du jeûne (version québécoise, aux Éditions Pratico) ou Comment jeûner (version européenne, aux Éditions Thierry Souccar, ont collaboré pour la rédaction de Renverser le surpoids et le diabète de type 2 (Éditions Thierry Souccar) ainsi que pour Cétogène, nos nouvelles recettes pour combler toutes vos envies (Éditions Pratico). Elles donnent régulièrement des conférences ici et à l’international et travaillent de concert actuellement pour la création de plusieurs programmes en ligne, un podcast et un nouveau livre.
Dre Èvelyne Bourdua-Roy
Dre Èvelyne Bourdua-Roy est médecin de famille au Québec et est certifiée en médecine de l’obésité par l’American Board of Obesity Medicine (ABOM). Elle est également fondatrice de la Clinique Reversa et auteure et co-auteure de 7 bestsellers.
Sophie rolland
Sophie est titulaire d’une maîtrise en neurosciences de la Faculté de médecine de l’Université de Montréal et termine actuellement sa maîtrise en nutrition à la Faculté de médecine de l’Université Laval. Entre 2019 et 2023, elle a été la directrice de la Clinique Reversa.
Nos livres
La cuisine méditerranéenne métabolique
Fraîche et colorée, l’alimentation méditerranéenne est l’alimentation la plus étudiée par la science et la plus reconnue pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire et la longévité.
L’alimentation faible en glucides, quant à elle, est reconnue pour ses bienfaits sur le contrôle de la glycémie chez les personnes vivant avec le diabète, sur la perte de poids et sur la réduction de la prise de médicaments.
Le grand livre du jeûne
Cétogène, nos nouvelles recettes
Le grand livre de la santé métabolique
Comment jeûner
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